Luego de la tradicional "previa" de queso y salamines, Pablo preparó éste "carpaccio" de bondiolas de cerdo con ensalada.
Luego consiguió 5 variedades de hongos (gírgola, shitaki, portobello, hongos de pino y champignón) que salteó y combinó con carne de cerdo y pollo, y acompañó con arroz aromatizado. Postre de chocolate y dulce de leche, y un Bellini fueron el final de la cena. Como Pepe (traumatólogo y morfón mayor) estaba de congreso, se perdió éstas exquisiteces. Yo dejé los platos tan limpios que no fué necesario lavarlos.
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ResponderEliminarquey deci negro que no entiend
ResponderEliminarEs solo descripción de comida. Abrí haciendo doble click sobre la palabra "carpaccio" y va a aparecer una descripción mas completa de este plato. Saludos.
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