Pechito de cerdo

.....al horno, acompañado con papas doradas y ensalada. Lo que se destacó, fué una salsa agridulce (que se vé en el borde del plato), que llevaba miel y condimentos picantes) que realzaba el sabor del cerdo. Observen también, el pan hojaldrado, y a la derecha arriba, una "servilleta", hecha con con una gasa doble, cómo no puede ser de otra forma en un hospital. Pablo: un genio!!!.