También cazón y mochuelo, pescados por Pablo en Pinamar, y traídos a la guardia para ser preparados de distintas maneras. Se destacó una salsa al rocquefot muy suave ( que no enmascaró el sabor del pescado fresco), y otra picante con tomate, tipo mejicana. Muy bueno!!
Me encanta su blog... Entré por casualidad pues buscaba imagenes de eventraciones (me han de operar de una) y dí con él. Saludos y siga escribiendo...está muy bien
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